El PVA puede almacenarse durante largos periodos sin desnaturalizarse, a menos que entre en contacto directo con el agua. Durante el almacenamiento, la materia volatilizada puede causar una ligera pérdida de humedad y peso, pero esto no afecta la calidad del PVA. Posteriormente, cuando la materia volatilizada disminuye, el PVA absorbe fácilmente la humedad y le añade peso.

Si no está contaminada, la solución de PVA no se pudre ni se deteriora fácilmente, lo que facilita su almacenamiento en comparación con cualquier otra solución macromolecular.

PVA 24-99Las series 18-99, 17-99 y 13-99 son de alta viscosidad y alcoholisis completas. Si se convierten en una pasta con una concentración superior al 8%, pueden almacenarse a temperatura ambiente inferior a 20 °C con mayor viscosidad, formando un gel debido a la cristalización molecular sin ningún cambio en su naturaleza. Su fluidez puede recuperarse tras calentarse y agitarse. Para evitar esto, en invierno se puede seleccionar el PVA resistente a las heladas, o productos similares con grados de alcoholisis de 88-97 (mol/mol)%, que presentan una resistencia al agua ligeramente inferior al PVA, o bien, una combinación de tipos de alcoholisis completa y parcial para la resistencia a la congelación.

Para el PVA con un grado de alcoholisis inferior al 99 (mol/mol)%, su viscosidad es consistente con pocas posibilidades de gelificarse a bajas temperaturas.

Los tanques de acero inoxidable son adecuados para almacenar pasta de PVA. Si solo se dispone de recipientes de hierro o acero al carbono, se puede añadir nitrato de sodio al 0,05 % o benzoato de sodio a la pasta de PVA para evitar la oxidación.

Dado un largo período de almacenamiento, la solución de PVA sin tratar en agua se enmohece y se pudre fácilmente, por lo que se puede añadir un antiséptico al 0,01 %-0,05 %, por ejemplo, ácido salicílico.